Según los resultados del Censo 2002 la Comuna de Quillón tiene una población total de 15.146 habitantes, lo que representa un 3.46% de la población provincial, un 0.81% de la población regional y un 0.1% del total de la población nacional. Quillón ha tenido un crecimiento ínter censal de un 3.45%, notándose una disminución importante de población rural, la que en el año 1992 llegaba al 67.7%.

El primer dato oficial que se refiere a la Aldea de Quillón da cuenta de 300 habitantes en el año 1800 aproximadamente. Por otra parte, de acuerdo con el informe poblacional de las Parroquias de la República , correspondiente al 1 de enero de 1875, la población comunal alcanzaba los 8758 habitantes y en el año 1884 alcanzaba los 7289.

Sin embargo estos datos no son muy claros debido a lo difuso de los límites comunales los que se normalizaron a comienzos del siglo XX. La dependencia administrativa pasó a ser de la Provincia de Ñuble, por lo cual disponemos de datos más fidedignos desde 1930 a través de censos de población.

  EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN COMUNAL