Cerca de dos mil personas la Disfrutaron

Quillón considerada la capital Turística del Valle del Itata, realizó este sábado su tradicional  “Trilla a Yegua  suelta” en el sector la esparraguera, distante a unas cinco cuadras al sur del área urbana de Quillón, en dicho recinto se dieron cita alrededor de dos mil personas, entre turistas y vecinos, el Alcalde Jaime Catalán Saldías acompañado del concejal Raúl Fuentealba, dieron por iniciada la actividad con un saludo a los asistentes.

A pesar del calor reinante, el público participó entusiastamente de  la criolla actividad, vitoreando a los capataces, peones y trilladores, venidos de las zonas rurales como,  El Peley, Cerro Negro, Huacamala, entre otros, los que demostraron sus destrezas campesinas, además, se instalaron  stands con licores y comidas campesinas, las que deleitaron  a grandes y chicos, para culminar con los artistas estelares, entre ellos, El Huaso Carmelo, personaje campesino, interpretado por Luis Cáceres de la ciudad de Concepción, teniendo como broche de oro, a la destacada interprete de música ranchera Roxana Maldonado, que hizo bailar a los asistentes, para posteriormente y una vez finalizada la trilla, autoridades y trilladores se dirigieron hasta las dependencias del internado de la comuna, con el fin de  departir el tradicional  Hervido de Trilla ( comida consistente en porotos quebrados, choclo, papas, y una buena presa de carne), abundante vino, pan amasado o tortilla, ensaladas de porotitos nuevos o de tomates y así, brindar por ésta actividad que mantiene vivas las tradiciones campesinas y que fue el deleite de los numerosos turistas que ya disfrutan del verano en el Valle del Sol.

Los preparativos para la trilla a Yeguas de Quillón, se iniciaron la semana pasada con la corta de trigo a hechona, (herramienta campesina usada por los agricultores para tales efectos, conocida también con “Hoz”,) para continuar luego con el engavillado y amarre, luego vino la emparva, (llevar las gavillas a la era)  una vez trilladas las espigas, se realiza la parva, (dejar amontonado lo trillado, junto a la paja y el grano), listo para el aventado, actividad que se realiza un día después de la trilla, dependiendo del viento reinante, que permita despajar o apartar el grano de la paja y ensacar, ahí, se sabe si la cosecha es buena, según el “rinde” ( rendimiento).

El Alcalde de la comuna, Jaime Catalán Saldías,  señalo que el trigo resultante de la  trilla, es llevado a molino, lugar en el cual se embasa en bolsas de cinco kilos, y se entrega después, entre los casos sociales que acoge la Dirección de Desarrollo Comunitario del Municipio.